HATSUNEYA  GARDEN  blogを　ご覧の皆様　こんにちは

３月のランチコースのご案内をさせていただきます

【2,900yenコース】

<前菜>　鹿児島県産カツオのカルパッチョ　アイユのピューレ　コンディメント

<メイン料理>

■　北海道産　縞ソイのポワレ　ソースガルビュール

又は

■　ブランケット　ド　ポー　～豚肉のクリーム煮～

ワイルドライスのリ　オ　ブール　ヨーロッパ野菜

<デザート>　ストロベリー　プランタン

【4,300yenコース】

<前菜>　鹿児島県産カツオのカルパッチョ　アイユのピューレ　コンディメント

<メイン料理>　オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　有機野菜添え　赤ワインソース

<デザート>　ストロベリー　プランタン

【5,400yenコース】

<前菜>　鹿児島県産カツオのカルパッチョ　アイユのピューレ　コンディメント

<スープ>　本日のスープ

<魚料理>  　北海道産　縞ソイのポワレ　ソースガルビュール

<メイン料理>

■ブランケット　ド　ポー　～豚肉のクリーム煮～

ワイルドライスのリ　オ　ブール　ヨーロッパ野菜

又は

■オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　有機野菜添え　赤ワインソース（+￥1000）

<デザート>　ストロベリー　プランタン

◇　全コース　珈琲　or　紅茶　付き　◇

※ディナーは　完全予約制

レストランへのご予約　お問い合わせは　下記までお願い致します

【049-222-2300  11:00~19:00　 定休日：火曜・日曜　】

皆様のご来店を心よりお待ちしております

■庭園を望むレストラン　HATSUNEYA GARDEN■

HATSUNEYA GARDENブログをご覧の皆様　こんにちは

今日の埼玉の天気予報では雪マークがついていましたね

一段と肌寒い日となりましたが　まだまだ風邪が蔓延しているようですので

皆様温かくしてお過ごしくださいませ

さて　本日は以前にHATSUNEYA GARDENで撮影した雪景色をご紹介致します

とても綺麗な景色の一枚

四季折々の表情を見せてくれるHATSUNEYA GARDENの会場では

日本らしさが感じてもらえる情景も魅力のひとつです

爽やかな秋晴れも素敵ですが

そうではない天候の日も

一段と趣を増す場所でございます

ぜひ一度お気軽にお越しくださいませ

■庭園を望むWedding　HATSUNEYA　GARDEN■

2月のディナーコースのご案内

【4200yenコース】

・本日の前菜

・有機野菜を使った本日のスープ

・メイン料理　どちらかお選びください

魚料理：　本日の魚料理

又は

肉料理：　沖縄産やんばる豚フィレのキエフ風　秩父産キノコのピューレ　ジュ　ド　ポール

・本日のデザート

【6500yenコース】

・本日の前菜

・有機野菜を使った本日のスープ

・本日の魚料理

・オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　有機野菜添え　赤ワインのソース

・本日のデザート

【8800yenコース】

・シェフ厳選スペシャルオードブル

・有機野菜を使った本日のスープ

・築地直送　鮮魚のポワレ　その日のシェフのスタイルで

・肉料理

国産牛サーロイングリエ　グリーンペッパーのソース

又は

国産牛フィレ肉のグリエ　マデラ酒のソース（＋￥540税込）

又は

本日のシェフ特製お肉料理（＋￥860税込）

・本日のパティシエスペシャルデザート

■　その他のコースもございます

■　全コース　珈琲　or　紅茶　付き

ご予約に関するお問合せは

【レストラン　049-222-2300　11:00~19:00　火・日曜日定休日】

【LUNCH】11：30~14:30（L.O）

【DINNER予約制】17:30~20:30（L.O）

皆様のご来店　心よりお待ちしております

■庭園を望むレストラン　HATSUNEYA GARDEN■

HATSUNEYA  GARDEN  blogを　ご覧の皆様　こんにちは

2月のランチコースのご案内

【2,900yenコース】

<前菜>　愛媛県真鯛のカルパッチョ　山葵風味のブランダード　プティサラダ

<メイン料理>　魚料理又は肉料理をお選びください

■沖縄産やんばる豚フィレのキエフ風　秩父産キノコのピューレ　ジュ　ド　ポール

又は

■本日の魚料理

<デザート>　柑橘のシブースト　バニラアイス　温かいショコラのソースをかけて

【4,300yenコース】

<前菜>　愛媛県真鯛のカルパッチョ　山葵風味のブランダード　プティサラダ

<メイン料理>　オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　有機野菜添え　赤ワインソース

<デザート>　柑橘のシブースト　バニラアイス　温かいショコラのソースをかけて

【5,400yenコース】

<前菜>　愛媛県真鯛のカルパッチョ　山葵風味のブランダード　プティサラダ

<スープ>　本日のスープ

<魚料理>  　本日の魚料理

<メイン料理>

■沖縄産やんばる豚フィレのキエフ風　秩父産キノコのピューレ　ジュ　ド　ポール

又は

■オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　有機野菜添え　赤ワインソース　（+￥1000）

<デザート>　柑橘のシブースト　バニラアイス　温かいショコラのソースをかけて

◇　全コース　珈琲　or　紅茶　付き　◇

※ディナーは　完全予約制

レストランへのご予約　お問い合わせは　下記までお願い致します

【049-222-2300  11:00~19:00　 定休日：火曜・日曜　】

皆様のご来店を心よりお待ちしております

■庭園を望むレストラン　HATSUNEYA GARDEN■

HATSUNEYA GARDEN blogを　ご覧の皆様　こんにちは

明けましておめでとうございます

2019年も何卒宜しくお願い致します

今年も人気の枡シリーズや　新作のスイーツを毎月変更しながら

ご紹介していきたいと思っております

それでは　2019年　1月のデザートをご紹介いたします

【フランボワーズショコラ　柿のクーリとほうじ茶アイス添え】　￥700　（単品のみ）

酸味のあるフランボワーズムースに濃厚なチョコレートをコーティングしました。

ほうじ茶のアイスと柿のクーリを添えて、和のテイストを加えたデザートに仕上げました。

【クラシックプリン】　　￥650　（単品のみ）

クラシックスタイルのしっかりとしたプリンに、ほろ苦いカラメルとシャンティ、フルーツを添えました

ごろっとしたベリーのソースで味にアクセントを

その他　ご好評頂いております　枡シリーズ！

今月は1種類のみのご用意となります

【抹茶のティラミス】　￥750　（セットあり　drink付き　￥1180）

マスカルポーネムースにたっぷりの柚子ジャムを閉じ込めました。

濃厚なムースと柑橘の風味との取り合わせをお楽しみください

ぜひこの機会に　HATSUNEYA  GARDEN　カフェにお越しください

心よりお待ちしております

スイーツは　数に限りがございます

早めの来店がおすすめです

カフェ営業時間　　11:00~18:00(L.O17:30)　火曜定休

営業時間が　変更する場合もございます

皆様のご来店を心よりお待ちしております

■HATSUNEYA  GARDEN The cafe■

HATSUNEYA GARDENブログをご覧の皆さま　こんにちは

2019年　新たな年を迎え 活気づく川越の街中で

BRIDAL SALONも新たな営業をスタートしました

明治元年　料亭”初音屋”としてスタートした当館も今年で151年目を迎え

明治　大正　昭和　平成と4つの時代を駆け抜け

今年は新たな時代へと向かって進んでいきます

今年もより多くの”幸せのお手伝い”ができるよう

スタッフ一同　一生懸命頑張ってまいります

今年も多くの笑顔に出会える一年になりますように…

■151年目も新たな進化を求めて　HATSUNEYA GARDEN■